Gâteau aux tomates vertes

Ingrédients :

• 1 tasse d’huile,
• 1 tasse de sucre,
• 3 œufs,
• 3 tasses de farine,
• 2 cuillères à soupe de poudre à pâte,
• ¼ de cuillère à thé de soda,
• 2 tasses de tomates vertes épépinées en petits morceaux,
• ½ tasse de cerises rouges,
• ½ tasse de raisins,
• une cuillère à thé d’essence de vanille,
• ¼ cuillère à thé de sel,
• ¼ cuillère à thé de muscade.

Préparation :

• mélanger tous les ingrédients
• faire cuire au four à 350 º, pendant 30 minutes